Erik Nielsen, vores nabo i sommerhuset ved Nordsjælland, har altid været kendt for sin gæstfrihed og sine fantastiske evner til at grille. Hans specielle opskrift, som han lærte under en rejse til Grønland, gør hans mad helt unik. Men hans venlighed blev udnyttet: nogle af hans slægtninge begyndte at misbruge hans generøsitet.
Hver weekend, så snart de så røgen fra Eriks grill, dukkede hans fætre med familier op uden invitation. De tilbød altid hjælp, men deres deltagelse begrænsede sig til at smage på maden og tømme bordet. De tog aldrig mad eller drikkevarer med og regnede bare med, at Erik altid havde nok.
Erik, som er en høflig og taktfuld mand, tålte det længe i håb om, at de selv ville indse, hvor upassende det var. Men da besøgene blev en fast og belastende vane, besluttede han at lære dem en lærestreg.
En lørdag, hvor han vidste, at de uinviterede gæster igen ville dukke op, forberedte han en særlig “overraskelse”. Han tændte grillen med gamle, fugtige brædder, der var tilovers efter han havde revet et skur ned. Røgen fra disse brædder var tyk og havde en virkelig ubehagelig lugt.
Som forventet lod gæsterne ikke vente på sig. Men så snart de trådte ind i haven og mærkede den kvalmende lugt, begyndte de at rynke på næsen og udveksle blikke. Forsøgene på at lade som om ingenting var galt holdt ikke længe, da røgen blev tættere og lugten ulidelig.
“Erik, der er godt nok en underlig røg i dag,” bemærkede en af fætrene forsigtigt og holdt en lommetørklæde for næsen.
“Ja, brændet var lidt fugtigt. Men det går nok over,” svarede Erik roligt og fortsatte med at lægge de ulyksalige brædder på.
Efter få minutter, hvor øjnene begyndte at løbe, og tøjet blev gennemtrængt af lugten, fandt gæsterne hurtigt på undskyldninger for at gå.
“Åh nej, jeg har helt glemt, at jeg skal nå i Netto før lukketid,” sagde den ene.
“Vi har vist et utæt vandrør derhjemme—vi skal lige tjekke det,” tilføjede hans kone.
Snart var hele “besætningen” stukket af og efterlod Erik alene. Han sukkede af lettelse, fjernede de halvbrændte brædder og tændte grillen igen med ordentligt træ. Den aften nød han endelig grillmaden i fred og ro.
Efter denne episode dukkede de uinviterede gæster aldrig op igen. Lægen var lært, og Erik kunne igen nyde sine sommeraftener uden uønskede besøg.
